مکانیسم تاثیر آنیون سیانور در مرگ حیوانات

«سیانور» به فرانسه یا «سیانید» به انگلیسی یکی از مهلکترین سم های شناخته شده است. این سم در واقع نوعی بازدارنده می باشد که بر روی آنزیم «سیتوکروم C اکسیداز» موجود در غشاء میتوکندری ها اثر کرده و سبب غیر فعال شدن آنزیم می گردد. در واقع آنیون سیانید با اتصال به یون آهن موجود در این آنزیم چرخه انتقال الکترون در غشاء میتوکندری رو از کارانداخته در نتیجه  با متوقف شدن انتقال الکترونها به اکسیژن سنتز ATP مختل می گردد.

با مختل شدن سنتز ATP سلول های پر مصرف نظیر سلول های عصبی و عضلانی به سرعت دچار کمبود انرژی شده و میمیرن. بنابراین مرگ در حیوانات در اثر مرگ از کار افتادن سه عضو حیاتی یعنی مغز، قلب و سیستم تنفسی به طور نسبتاً آنی ایجاد میشه.